Tugas ke 3 Manajemen/Pengantar manajemen

Tugas ke 3

Manajemen/Pengantar manajemen

Coba anda buat suatu tulisan dengan tema manajemen, untuk objek bebas sebanyak minimal 300 kata dalam format dokumen (doc), text (txt) atau format PDF.

Tulisan tersebut anda UPLOAD dengan stundentsite pada menu tulisan

Sukses selalu

Terima kasih

Manajemen merupakan :

kebutuhan mutlak bagi individu, kebutuhan organisasi baik bisnis  kebutuhan organisasi nonbisnis dalam  mewujudkan tujuannya, karena tanpa  manajemen tujuan organisasi tidak akan  tercapai secara efektif dan efisien

SARANA MANAJEMEN

u Men

u Money

u Material

u Machine

u Method

u Market

u Misceleneous (Informasi & Lingkungan)

Fungsi Operasional dalam Manajemen

•          Manajemen Sumber Daya Manusia

•          Manajemen Pemasaran

•          Manajemen Operasi/Produksi

•          Manajemen Keuangan

•          Manajemen Informasi

Manajemen Sumber Daya Manusia

•          Manajemen Sumber Daya Manusia adalah penerapan manajemen berdasarkan fungsinya untuk memperoleh sumber daya manusia yang terbaik bagi bisnis yang kita jalankan dan bagaimana sumber daya manusia yang terbaik tersebut dapat dipelihara dan tetap bekerja bersama kita dengan kualitas pekerjaan yang senantiasa konstan ataupun bertambah

Manajemen Pemasaran

•          Manajemen Pemasaran adalah kegiatan manajemen berdasarkan fungsinya yang pada    intinya berusaha untuk mengidentifikasi apa sesungguhnya yang dibutuhkan oleh konsumen, dana bagaimana cara pemenuhannya dapat diwujudkan

Manajemen Produksi

•          Manajemen Produksi adalah penerapan manajemen berdasarkan fungsinya untuk menghasilkan produk yang sesuai dengan standar yang ditetapkan berdasarkan keinginan konsumen, dengan teknik produksi yang seefisien mungkin, dari mulai pilihan lokasi produksi hingga produk akhir yang dihasilkan dalam proses produksi

Manajemen Keuangan

•          Manajemen Keuangan adalah kegiatan manajemen berdasarkan fungsinya yang pada intinya berusaha untuk memastikan bahwa kegiatan bisnis yang dilakukan mampu mencapai tujuannya secara ekonomis yaitu diukur berdasarkan profit. Tugas manajemen keuangan diantaranya merencanakan dari mana pembiayaan bisnis diperoleh, dan dengan cara bagaimana modal yang telah diperoleh dialokasikan secara tepat dalam kegiatan bisnis yang dijalankan

Manajemen Informasi

•          Manajemen Informasi adalah kegiatan manajemen berdasarkan fungsinya yang pada intinya berusaha memastikan bahwa bisnis yang dijalankan tetap mampu untuk terus bertahan dalam jangka panjang. Untuk memastikan itu manajemen informasi bertugas untuk menyediakan seluruh informasi yang terkait dengan kegiatan perusahaan baik informasi internal maupun eksternal, yang dapat mendorong kegiatan bisnis yang dijalankan tetap mampu beradaptasi dengan perubahan yang terjadi di masyarakat

Perencanaan Strategi (Strategic Planning)

Frederick H.Wu mendefinisikan perencanaan strategi sebagai berikut:

Perencanaan strategi adalah proses evaluasi lingkungan luar organisasi, penetapan tujuan (goal) organisasi dan penentuan strategi-strategi.

Pada dasarnya perencanaan strategi meliputi hal-hal sebagai berikut ini:

1.      Proses Evaluasi lingkungan luar organisasi.

Lingkungan luar organisasi selau berubah secara konstan dan perubahan-perubahan ini mungkin dapat mengakibatkan perubahan terhadap strategi-strategi. Pengaruh dari lingkungan luar dapat berupa kesempatan-kesempatan pasar, teknologi, tekanan-tekanan politik, sosial, persaingan, inflasi dan lain sebagainya. Lingkungan luar dapat mempengaruhi jalannya organisasi. Oleh karena itu manajemen tingkat atas harus pandai mengevaluasinya. Manajemen tingkat atas harus daat bereaksi terhadap kesempatan-kesempatan yang diberikan oleh lingkungan luar seperti misalnya produk baru, pasar baru, pengembangan pasar dan lain sebagainya. Selain itu manajemen tingkat atas harus tanggap terhadap tekanan-tekanan dari lingkkungan luar yang dapat merugikan organisasi dan sedapat mungkin merubah tekanan menjadi kesempatan.

2.      Penetapan Tujuan

Tujuan adalah apa yang ingin dicapati oleh organisasi. Tujuan ditetapkan oleh manajemen tingkat atas di dalam proses perencanaan strategi yang bersifat jangka panjang (long-range). Misalnya tujuan perusahaan adlaah dalam waktu 5 tahun menjadi penjual yang terbesar di dalam industri dengan menguasai 60% pasar.

3.      Penentuan Strategi

Manajemen tingkat atas menentukan tindakan-tindakan yang harus dilakukan oleh orgnisasi dengan maksud untuk mencapai tujuan-tujuannya. Inilah yang disebut dengan strategi. Dengan strategi semua kemampuan yang berupa sumber-sumber daya dikerahkan supaya tujuan organisasi dapat diraih. Sumber-sumber daya organisasi dapat berupa sumber-sumber daya yang terlihat seperti misalnya material, modal, personil serta sumber-sumber daya kesempatan-kesempatan lingkungan luar organisasi. Contoh strategi misalnya adalah memasuki pasar baru, mengembangkan produk baru, perubahan metode distribusi, penggunaan komputer untuk pelayanan langganan dan sebagainya. Strategi ini ditentukan oleh manajemen tingkat atas dan dilakukan oleh manajemen menengah dan tingkat bawah.

Sumber: http://ipoen.blogspot.com/2010/01/perencanaan-strategi-strategic-planning.html

PERAN STRATEGIS MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA

Bahan ini dimaksudkan sebagai bab pendahuluan dari mata kuliah Manajemen Sumber Daya Manusia (MSDM) yang disiapkan khusus untuk mahasiswa Program Pasca Sarjana --Magister Manajemen UKRIDA yang mencakup lawas (scope) mata kuliah MSDM, pentingnya SDM, kecenderungan global: perubahan dan pergeseran dalam fungsi manajer serta antisipasi yang perlu diperhatikan manajemen sumber daya manusia di abad 21Pentingnya SDM

Sumber Daya Manusia (SDM) adalah faktor sentral dalam suatu organisasi. Apapun bentuk serta tujuannya, organisasi dibuat berdasarkan berbagai visi untuk kepentingan manusia dan dalam pelaksanaan misinya dikelola dan diurus oleh manusia. Jadi, manusia merupakan faktor strategis dalam semua kegiatan institusi/organisasi. Selanjutnya, MSDM berarti mengatur, mengurus SDM berdasarkan visi perusahaan agar tujuan organisasi dapat dicapai secara optimum. Karenanya, MSDM juga menjadi bagian dari Ilmu Manajemen (Management Science) yang mengacu kepada fungsi manajemen dalam pelaksanaan proses-proses perencanaan, pengorganisasian, staffing, memimpin dan mengendalikan.

Foulkes (1975) memprediksi bahwa peran SDM dari waktu ke waktu akan semakin strategis dengan ucapan berikut:

“For many years it has been said that capital is the bottleneck for a developing industry. I don’t think this any longer holds true. I think it’s the work force and the company’s inability to recruit and maintain a good work force that does constitute the bottleneck for production. … I think this will hold true even more in the future.”

Tidak heran jika sekarang untuk SDM yang handal digunakan terminologi human capital yang semakin santer kita dengar.

Lawas mata kuliah MSDM

Lawas mata kuliah MSDM sesuai dengan fungsi MSDM yaitu hal ihwal staffing dan personalia dalam organisasi, yang mencakup analisis tugas/jabatan, rekrutmen dan seleksi calon tenaga kerja, orientasi, pelatihan, pemberian imbalan, penilaian dan pengembangan SDM. Karena sebagian atau seluruh tugas tentang penempatan personalia yang tepat untuk tugas yang tepat, orientasi, pelatihan, pemberian imbalan, promosi, pendisiplinan serta penilaian kerja untuk perbaikan kinerja merupakan tugas setiap manajer maka scope MSDM mencakup seluruh tugas tentang SDM yang diemban oleh setiap manajer. Dan aspek manajemen serta SDM demikian strategis dan demikian luasnya, maka MSDM melibatkan banyak aspek, terutama dengan faktor-faktor lingkungan internal organisasi (kekuatan dan kelemahan) serta lingkungan eksternal (peluang dan ancaman).

Tantangan manajer masa kini adalah merespons perubahan-perubahan eksternal agar faktor-faktor lingkungan internal perusahaan menjadi kuat dan kompetitif.

Sumber: http://awhik.blogspot.com/2008/03/artikel-peran-strategis-manajemen.html

WebP Image Format Terbaru Alternatif JPEG dari Google

Sebagai bagian dari inisiatif Google untuk membuat web lebih cepat, selama beberapa bulan terakhir ini mereka telah merilis sejumlah tool untuk membantu pemilik situs mempercepat situs Web mereka. Mereka telah meluncurkan ekstensi Page Speed  untuk Firefox yang berguna mengevaluasi performa halaman web dan untuk mendapatkan saran tentang cara meningkatkan mereka, Google juga telah memperkenalkan  ekstensi Chrome Speed Tracer untuk membantu mengidentifikasi dan memperbaiki masalah kinerja dalam aplikasi web, dan kami merilis satu set tool Closure untuk membantu membangun aplikasi web yang kaya dengan kode JavaScript yang teroptimasi. Meskipun tool-tool ini  telah sangat sukses dalam membantu pengembang mengoptimalkan situs mereka, seperti apa yang Google telah evaluasi kemajuan mereka, Google  melihat satu komponen halaman web secara konsisten bertanggung jawab atas sebagian besar latency/lambat pada halaman di web: yaitu gambar.

Sebagian besar format gambar yang umum di web hari ini didirikan lebih dari satu dekade yang lalu dan didasarkan pada teknologi dari sekitar waktu itu. Beberapa insinyur di Google memutuskan untuk mencari tahu apakah ada cara lebih baik untuk kompres gambar lossy seperti JPEG sehingga dimuat lebih cepat, sementara tetap menjaga kualitas dan resolusi.

Sebagai bagian dari upaya ini, Google telah merilis preview pengembang dari format gambar baru, WebP, yang menjanjikan secara signifikan mengurangi ukuran byte dari foto di web, yang memungkinkan situs web untuk memuat lebih cepat dari sebelumnya.

Gambar dan foto mencakup sampai 65% dari byte rata-rata yang ditransmisikan per halaman web hari ini.

Mereka secara signifikan dapat memperlambat pengalaman web pengguna, terutama pada  jaringan bandwith terbatas seperti jaringan mobile. Gambar di web terutama terdiri dari format lossy seperti JPEG, dan untuk tingkat yang lebih rendah adalah lossless format seperti PNG dan GIF. Tim Google berfokus pada peningkatan kompresi gambar lossy, yang merupakan persentase lebih besar dari gambar di web hari ini.

Untuk memperbaiki kompresi yang menyediakan JPEG, Google menggunakan kompresor gambar berdasarkan codec VP8 yang menjadi open-source pada Mei 2010.

Google menerapkan teknik dari VP8 frame video intra coding untuk coding gambar diam. Kami juga mengadaptasi container yang sangat ringan berbasis pada RIFF. Sementara ini format kontainer menyumbang minimal overhead hanya 20 byte per gambar, maka dapat dikembangkan untuk memungkinkan penulis untuk menyimpan meta-data yang mereka ingin menyimpan.

Sementara manfaat format gambar berbasis VP8 jelas dalam teori, kami harus menguji mereka di dunia nyata. Dalam rangka untuk mengukur efektivitas upaya kami, kami secara acak mengambil sekitar 1.000.000 gambar dari web (kebanyakan JPEG dan beberapa PNG dan GIF) dan re-encode mereka untuk WebP dimengerti tanpa mengorbankan kualitas visual. Hal ini mengakibatkan pengurangan 39% rata-rata dari ukuran file sebelumnya. Kami berharap bahwa pengembang akan mencapai yang lebih baik dalam praktek pengurangan ukuran file dengan WebP ketika mulai dari gambar yang aslinya .

Untuk membantu Anda menilai kinerja WebP dengan format lain, kita telah berbagi pilihan open source dan gambar klasik bersama dengan ukuran file sehingga Anda secara visual dapat membandingkan mereka di situs ini. Google juga merilis sebuah tool konversi yang dapat Anda gunakan untuk mengkonversi gambar ke format WebP. Kami menantikan untuk bekerja dengan browser dan komunitas web developer di spec WebP dan tentang cara menambahkan dukungan native untuk WebP.

Sementara gambar WebP  tidak dapat dilihat sampai browser mendukung format ini, kami sedang mengembangkan sebuah patch untuk WebKit untuk memberikan dukungan asli untuk WebP dalam peluncuran Google Chrome. Kami berencana untuk menambahkan dukungan untuk layer transparansi, juga dikenal sebagai alpha channel pada update mendatang.

Anda dapat mendownload tool konversi ke webP di :http://code.google.com/speed/webp/download.html

sumber: http://www.beritateknologi.com/webp-image-format-terbaru-alternatif-jpeg-dari-google/

Mouse Keren.

Razer Naga Maelstrom & Naga Molten Mouse Terbaru khusus Game MMO yang KEREN!

RAZER memperkenalkan dua edisi khusus yang mouse gaming MMO Naga, tipe pertama bernama Naga Maelstorm dengan tampilan pusaran mempesona  bercahaya biru yang berasal dari inti berputar, dan ada juga Naga Molten yang bersinar rona merah jahat dan berapi-api dengan rekahan lava-merah memotong jalur bergerigi di mouse.

Edisi khusus ini memiliki fungsi yang sama dengan onem asli yang menampilkan 17 Fully-programmable dioptimalkan sebagai tombol MMO, 5600dpi Razer Precision 3.5G Laser Sensor, 1000Hz Ultrapolling, 1ms waktu respon dan Ultraslick feet .

Razer akan melepaskan mouse Maelstrom and Molten edisi khusus ini pada bulan November 2010 seharga $ 79,99.

sumber: http://www.beritateknologi.com/razer-naga-maelstrom-naga-molten-mouse-terbaru-khusus-game-mmo-keren/ 

Adobe Meluncurkan InMarket & Adobe AIR 2.5 di TV, Android, Blackberry Tablet & Windows Phone 7

Adobe Meluncurkan InMarket & Adobe AIR 2.5 di TV, Android, Blackberry Tablet & Windows Phone 7

Adobe memamerkan Adobe AIR di acara MAX Conference di Los Angeles pada hari Senin, yang akan mencakup upgrade besar untuk membawa platform runtime untuk Android dan perangkat mobile yang bermacam-macam.
Fitur besar adalah  Adobe AIR 2.5 mendukung banyak platform baru, termasuk Windows Phone 7, BlackBerry Tablet OS dan Android khususnya.


Adobe AIR untuk Android diluncurkan pada awal pekan kemarin, tapi update yang akan datang Senin ini akan membawa AIR untuk tablet berbasis Android dan perangkat TV. Salah satu perangkat TV  paling menonjol adalah Samsung SmartTV, yang akan  dengan versi pra-instal Android sekitar tahun 2011.
AIR 2.5 juga membawa serta fitur baru canggih, banyak yang dirancang untuk membuatnya lebih bermanfaat pada perangkat mobile, termasuk dukungan geolocation dan accelerometer, akses ke aplikasi kamera dan video, multi-touch dan dukungan gesture, dan JavaScript engine yang 50% lebih cepat . Semua fitur ini adalah komponen penting untuk aplikasi mobile, sehingga tidak mengherankan versi baru AIR tiba dengan upgrade ini.

Selain AIR 2.5, Adobe meluncurkan InMarket kita bisa menganggapnya sebagai versi Adobe dari toko aplikasi IOS dari Apple. InMarket dirancang untuk toko pada multi-platform untuk mendapatkan aplikasi AIR di  sistem operasi dan pasar aplikasi.
Saat ini yang tersedia untuk Intel AppUP, namun Android dan platform lain akan mengikuti. Yang kurang dari semua ini adalah dukungan pada IOS. Meskipun  Adobe mengatakan mendukung IOS , ini hanya mengacu pada kemampuan untuk membuat aplikasi iPhone melalui Adobe Flash dari Adobe Labs. Tidak ada cara langsung untuk menginstal aplikasi AIR ke iPhone, dan kemungkinan besar tidak akan pernah. Kedua perusahaan ini telah berperang sejak Apple menghilangkan dukungan Flash dari iPad maupun iPhone.

sumber: http://www.beritateknologi.com/adobe-meluncurkan-inmarket-adobe-air-2-5-di-tv-android-blackberry-tablet-windows-phone-7/

Meego 1.1 Telah Dirilis Termasuk Meego untuk Kendaraan spt Mobil

Meego 1.1 Telah Dirilis Termasuk Meego untuk Kendaraan spt Mobil

Para pengembang Meego sistem operasi utk perangkat mobile dibangun di atas Linux yang merupakan hasil kerjasama Nokia & Intel baru saja mengumumkan rilis Meego 1.1 terbaru yang menyediakan dasar yang solid untuk perangkat dari vendor dan pengembang untuk mulai membuat perangkat lunak dengan target berbagai perangkat yang menggunakan arsitektur Intel Atom dan ARMv7 .
Yang unik dari rilis ini adalah adanya rilis User Experience 1.1 untuk Meego yang ditargetkan untuk sistem hiburan dalam kendaraan seperti mobil. Tampak pada gambar berikut tampilan home dari In-Vehicle UX 1.1:
Dan berikutnya UX Meego 1.1 Handset:



Rilis Meego 1.1 meliputi:

• Core OS 1.1 – basis konsolidasi sistem operasi umum bagi semua UXs
• Netbook UX 1.1 – set lengkap aplikasi inti untuk netbook
• In-Vehicle (INP) UX 1.1 – menyertakan contoh INP layar awal dan taskbar dibangun dengan Qt 4.7 dan speech recognition
• Handset UX 1.1 – snapshot UX mengimplementasikan dasar pengembangan teknologi untuk panggilan suara, pesan SMS, web browsing, musik dan pemutaran video, melihat foto, dan manajemen koneksi
• SDK 1.1 Beta – SDK untuk MeeGo Core OS dan UXs didukung akan dirilis pada hari-hari mendatang sebelum konferensi KTT MeeGo di Dublin.

Core 1.1 OS menyediakan satu set lengkap memungkinkan teknologi untuk komputasi mobile.
MeeGo stack berisi : Linux Kernel 2.6.35, X.org 1.9.0 server, Web Runtime, Qt 4.7, dan Qt Mobilitas 1.0.2, mendukung kontak, lokasi, pesan, multimedia, dan kerangka sensor dan pelayanan yang  juga mencakup sejumlah komponen terdepan, seperti telepon oFono stack, koneksi ConnMan manajer, pengindeks data Tracker, yang Telepati real-time komunikasi kerangka, kerangka Buteo sync, dan masih banyak lagi.
Teknologi Meego ini dibawa ke pengembang aplikasi melalui API MeeGo, yang didasarkan pada Qt dan teknologi lainnya, seperti MeeGo Touch Framework. Selain itu, dengan versi terbaru Qt 4.7 pengalaman pengembang MeeGo kini ditingkatkan dengan adanya QML, yang memudahkan karena dapat  menggunakan teknologi scripting untuk mengembangkan aplikasi GUI sentuhan dan animation-enabled.

Sumber:
http://www.beritateknologi.com/meego-1-1-telah-dirilis-termasuk-meego-untuk-kendaraan-spt-mobil/

Jakarta Terancam Lumpuh 2011

Ada beberapa solusi yang hingga kini diwacanakan oleh Pemda DKI Jakarta terkait dengan masalah kemacetan. Dengan membuat subway, monorail dan menggunakan kembali waterway. Tetapi hal tersebut tidaklah dianggap perlu, jika pemberdayaan fasilitas yang ada bisa dimaksimalkan.

PT Kereta Api Indonesia menawarkan sebuah solusi yang bisa dibilang cemerlang dengan memanfaatkan fasilitas yang ada sekarang ini, yakni menyinergikan antara kereta api dengan Transjakarta.

program untuk meningkatkan daya tarik masyarakat untuk menggunakan kereta api, di antaranya akan merenovasi 17 stasiun kereta api di Citayam, UI, Pondok Cina. Karena stasiunnya sudah tidak seperti stasiun dan sudah tidak layak dan hal ini juga tidak ada keterkaitannya dengan kenaikan tarif,” tambahnya.

Selain itu, tingkat keamanan di setiap gerbong akan ditingkatkan. Biasanya hanya ada satu pengaman, sekarang ditingkatkan jadi dua. Jadi dalam delapan gerbong ada 16 petugas pengamanan. Di samping itu, Makmur menegaskan bahwa akan ada fasilitas untuk mempermudah pembelian tiket kereta api.
Pembelian tiket nantinya akan menggunakan layanan internet, yakni system e-ticketing untuk semua jalur Jabodetabek, tetapi kami baru akan terapkan di express dulu, di semua jurusan dan semua kelas KRL nantinya. Layanan ini memudahkan masyarakat agar tidak mengantri lagi di loket pembelian.
Sementara itu, terkait dengan penambahan gerbong dan penutupan kereta api non AC dengan biaya tarif kereta api yang akan naik, Makmur menerangkan pihaknya hanya ingin memberikan kenyaman kepada masyarakat karena pihaknya sudah memberikan kepastian perlindungan dan keamanan bagi pengguna jasa kereta api.
Untuk biaya tarif kereta yang akan naik akibat dihilangkannya kelas ekonomi non AC itu masih wacana. Tetapi saya melihatnya seperti ini, masyarakat banyak yang menggunakan kereta non AC dengan harga Rp2.000, dia seorang yang merokok dan mempunyai handphone habis turun dari kereta dia naik ojek, dengan penggambaran seperti itu, sangat tidak mungkin seorang tidak mampu membayar kereta yang seharga Rp5.500 yaitu kereta api ekonomi AC, pastilah sanggup untuk kenyamanan berkendaraan umum juga.
Di samping itu, harapannya kepada Pemda, untuk segera menuntaskan kemacetan agar segera mengaplikasikan semua wacana yang dibuat.

Saya melihat Pemda DKI lebih kurang dalam mengimplementasikan program yang ada, jadi tidak bisa berjalan dengan apa yang diinginkan,” pungkasnya.

http://news.okezone.com/read/2010/10/05/338/379178/apa-jadinya-jika-ka-transjakarta-bersinergi
http://news.id.msn.com/okezone/regional/article.aspx?cp-documentid=4247297

Pengetahuan Tentang Ikan Tuna

Saya menuliskan blog ini, karena saya orang yang gemar sekali makan ikan tuna .Semoga karya tulis saya bermanfaat.
Ikan tuna tergolong jenis scombrid yang sangat aktif dan umumnya menyebar di perairan yang oseanik sampai ke perairan dekat pantai. Pergerakan (migrasi) kelompok ikan tuna di wilayah perairan Indonesia mencakup wilayah perairan pantai, teritorial dan Zona Ekonomi Ekslusif (ZEE) Indonesia. Pada wilayah perairan ZEE Indonesia, migrasi jenis ikan tuna di perairan Indonesia merupakan bagian dari jalur migrasi tuna dunia karena wilayah Indonesia terletak pada lintasan perbatasan perairan antara samudera Hindia dan Samudera Pasifik.
Ikan tuna merupakan marga Thunus, terdiri dari bermacam-macam jenis antara lain yaitu: mandidihang (Thunus albacores), mata besar (Thunus obesus), abu-abu (Thunus tonggol), tongkol (Euthinnus afinis), albakora (Thunus allalunga) dan sirip biru (Thunus thynus). Ikan tuna adalah perenang yang sangat cepat (pernah diukur mencapai 70 km/jam) dan termasuk spesies yang berdarah panas.
Daging ikan tuna terdiri dari dua bagian yaitu daging putih dan daging merah kurang lebih 1/6 bagian. Daging merah mempunyai kandungan mioglobin tinggi, yang diimbangi dengan banyaknya jaringan pengikat dan pembuluh darah, sementara daging putih mempunyai jenis-jenis protein yang berkualitas tinggi.

Kandungan gizi pada ikan tuna dapat dilihat pada Tabel dibawah ini:

Salah satu ciri dari ikan keluarga Scombroidea yaitu kandungan asam amino bebas histidin yang tinggi. Pada saat penangkapan jika tidak ditangani dengan tepat maka histidin dalam daging ikan tuna akan diubah menjadi senyawa toksik yang disebut histamin. Dalam jumlah tertentu senyawa histamin dapat mengkibatkan keracunan scombroid dapat menyebabkan semacam alergi.
Tuna kalengan adalah komponen menonjol yang digunakan oleh banyak pelatih ‘diet’, karena unsur protein yang sangat tinggi dan mudah disiapkan. Tuna merupakan ikan berminyak, dan karena itu mengandung Vitamin D dalam jumlah yang tinggi. Minyak di tuna kalengan mengandung Adequate Intake (AI) dari US diet Referensi Intake vitamin D untuk bayi, anak-anak, laki-laki, dan perempuan berusia 19 -50 - 200 UI.
Tuna kalengan juga dapat menjadi sumber yang baik dari omega-3 fatty acid, yang terkadang berisi lebih dari 300 mg per serving.
Pada bulan Maret 2004 di Amerika Serikat FDA mengeluarkan panduan merekomendasikan bahwa wanita hamil, ibu perawat dan anak-anak membatasi konsumsi makanan mereka dari tuna dan jenis ikan buas. Namun, pada Januari 2009 FDA merilis sebuah laporan yang ditemukan risiko yang lebih besar bagi ibu ke anak-anak yang tidak makan ikan selama kehamilan, "Manfaat cenderung meningkat dengan baik jika mengkonsumsi ikan dan meningkatkan hubungan ke methylmercury. Manfaat adalah ukuran yang kecil dari sebuah titik melalui IQ 95. perseratus dari eksposur ke methylmercury (melibatkan konsumsi ikan 44,2 gram per hari), tetapi kemudian meningkat menjadi ukuran IQ sekitar 1,5 poin pada 99. perseratus dari eksposur (melibatkan konsumsi sekitar 98 gram ikan per hari), dan tentang ukuran tiga IQ poin di 99.9th perseratus dari eksposur (melibatkan 205,7 gram ikan per hari).

http://indonesia-mania.blogspot.com/2009/07/ikan-tuna.html


Ikan tuna merupakan jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Tuna mengandung protein antara 22,6 - 26,2 g/100 g daging. Lemak antara 0,2 - 2,7 g/100 g daging. Di samping itu, tuna mengandung mineral kalsium, fosfor, besi dan sodium, vitamin A (retinol), dan vitamin B (thiamin, riboflavin dan niasin).
Kelompok ikan tuna, bagian yang dapat dimakan berkisar antara 50 - 60 %. Kadar protein daging putih tuna lebih tinggi dari pada daging merahnya. Namun sebaliknya, kadar lemak daging putih tuna lebih rendah dari daging merahnya.
Ikan ini memiliki nilai jual yang tinggi, termasuk jenis ikan yang paling banyak dicari dan dicuri dari laut Indonesia, disebabkan karena rasanya yang lezat.
Selain itu, banyak kandungan zat gizi yang mampu menyehatkan orang dewasa dan mencerdaskan anak-anak. Tuna mempunyai daerah penyebaran sangat luas atau hampir disemua daerah tropis maupun subtropis.

Tuna termasuk perenang cepat dan terkuat di antara ikan-ikan yang berangka tulang. Penyebaran ikan tuna mulai dari laut merah, laut India, Malaysia, Indonesia dan sekitarnya. Juga terdapat di laut daerah tropis dan daerah beriklim sedang.
http://www.anneahira.com/ikan/ikan-tuna.htm